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Sarriette des montagnes



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Sarriette des montagnes

La sarriette des montagnes, sarriette vivace ou satureja montana de la famille des Lamiaceae, est un sous-arbrisseau, plante condimentaire aromatique et médicinale. Celle ci est souvent utilisée en huile essentielle puissamment anti-infectieuse. Elle rentre dans la composition des mélanges aromatiques pour diverses infections, telles que la bronchite, la cystite, les mycoses.

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Géographie prise de vue : Puyloubier, Sainte Victoire, Provence, Bouches du Rhône, France

La sarriette des montagnes Ecouter, sariette d'hiver ou sarriette vivace Ecouter (Satureja montana) est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiaceae. C'est une plante condimentaire aromatique et médicinale.

D'après la flore de l'Abbé H. Coste

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Sa zone de rusticité se situe entre 6 et 8[1].

Source Wikipedia

Satureja montana (winter savory or mountain savory), is a perennial, semi-evergreen herb in the family Lamiaceae, native to warm temperate regions of southern Europe, the Mediterranean, and Africa. It has dark green leaves and summer flowers ranging from pale lavender, or pink to white. The closely related plant, summer savory (Satureja hortensis L.) is an annual plant.

It grows to between 10 and 40 cm (4 and 16 in) tall.[2][3] The leathery,[3] dark green[4] leaves are opposite, oval-lanceolate, (or needle-like, [5] 1–2 cm long and 5 mm broad. The flowers appear in summer,[5] between July and October,[6] and range from pale lavender or pink to white.[3][7] The flowers are smaller than summer savoury flowers.[8] It contains carvacrol,[7] a monoterpenoid phenol.[9]

The herb was first published by Carl Linnaeus in his book Species Plantarum on page 568 in 1753.[1][10] The Latin specific epithet montana refers to mountains or coming from mountains.[11] Also commonly known as 'mountain savory'.[3]

Satureja montana is native to temperate areas between Europe,[4] the Mediterranean,[2] and Africa.[6] It has been naturalised in Great Britain.[6] It can be found growing in old walls, on dry banks and rocks on hillsides,[6] or rocky mountain slopes.[3] Usually on calcareous,[6] or alkaline soils.[4]

Source Wikipedia
Autres informations :
https://www.creapharma.ch/sarriette-des-montagnes.htm
https://plante-essentielle.com/la-sarriette-des-montagnes-satureja-montana-proprietes-et-utilisation-presque-sans-danger/

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